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『新品未使用』oldmountain 名包丁takayuki

中古 26550円 (税込) 在庫数：9

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中古 26550円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z8238064220	発売日	2025/02/18 16:04	定価	26550円	型番	7007433939
カテゴリ	スポーツ・レジャーアウトドア調理器具

備考

ご覧頂きありがとうございます^ ^oldmountain 名包丁 takayukiとなります。とても希少価値が高く入手困難な品物となります。知人と同時当選してしまいましたので出品致します。希望価格ございましたらコメントにてお願い致します。下記HP引用世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田崇行氏の名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ち。OLD MOUNTAIN仕様は、日本刀を彷彿とさせる見た目だが、素材を最大限に活かした、現代の鍛治技術によりこの機能美を追求。素材はSG2 ニッケルダマスカス（SPG2）刃物の4大条件である、1.高硬度であること2.高靱性であること3.対摩耗性が良いこと4.耐食性に優れていることをすべて充足した超高級刃物鋼を使用。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。柴田氏の技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。