KC-183 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 骨スキ(角)
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中古 11050円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z9504530192 | 発売日 | 2025/02/12 07:29 | 定価 | 11050円 | 型番 | 70101839431 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
サイズ:刃渡り/150mm全長/270mm素材・材質:刃部鋼材/AUS-10(全ステンレス鋼)柄材/黒合板口金/ステンレス
原産国:日本
ブランドネームの「兼常」は室町時代(14~15世紀)に実存した刀匠の名前「兼常」にちなんでいます
サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼。その中でも最高グレードのAUS-10を採用
シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ
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